Tiefdunkles Rubinrot. In der Nase komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis, untermalt von feinen Röstnoten, Zedernholz und Vanille. Am Gaumen trocken, vollmundig und strukturiert mit reifen Tanninen, harmonischem Holz und langem Abgang. Produziert aus handverlesenem Traubengut in den besten Lagen Schaffhausens, im kleinen Eichenfass gereift. Der Cabernet Dorsa Réserve zeigt die Kraft und die Tiefe, die das Terroir des nördlichsten Schweizer Weinbaugebiets ermöglicht.